标题:
[热菜]
酱香豆干五花肉
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作者:
spigpp
时间:
2009-7-16 19:02
标题:
酱香豆干五花肉
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原料：
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熏干、去皮五花肉、蒜苗、小红辣椒。
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调料：
* I# K& c' i1 ]# I1 F* Z* y" Q, n! I
海天黄豆酱、料酒。
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做法：
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1、五花肉洗净，切成薄一些的小片，用料酒和少许生抽腌制10分钟；
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2、豆干切小块，蒜苗洗净切段，小红辣椒切圈；
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3、锅入油，热后倒入五花肉煸炒；
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4、炒至五花肉变色，煸出肥肉部分的油脂后调入海天黄豆酱，快速炒匀；
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5、倒入小红辣椒、豆干和蒜苗，翻炒均匀（如果感觉比较干的话可倒入一点点水，再大火炒干即可）。
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Tips：
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1、五花肉略微冷冻一下后再切比较容易；
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2、酱已经很咸，盐就要慎重添加了。
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作者:
自香
时间:
2009-7-16 20:14
呵呵，又是这么有食欲得菜肴，老公一定喜欢
作者:
lssyf
时间:
2009-7-16 20:18
简单明了，好学好吃！！喜欢这样的菜！适合我这样有点懒的人！
作者:
dz19861030
时间:
2009-7-16 23:39
五花肉是好东西，做什么都好吃。肥而不腻。
作者:
shangbei
时间:
2009-7-16 23:43
楼主的图片很漂亮，五花肉我感觉是口感比较好的一块，不柴也不油
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