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标题: [热菜] 贵妃鸡翅的做法 [打印本页]

作者: spigpp 时间: 2009-7-16 20:18 标题: 贵妃鸡翅的做法

鸡中翼是小朋友特别爱吃的食物，但洋快餐的炸鸡翅吃多了容易上火，且有垃圾食品之嫌。在日常生活中，推荐这款容易下饭且口味独特的贵妃鸡翼给各家庭主妇，不但小朋友喜欢，大人也会耳目一新。

材料： $ D; \7 z# W0 B; m) q8 X
鸡中翼10只，红萝卜片、红葡萄酒、生油各50克，砂糖、盐、鸡精、胡椒粉、生粉适量，料酒20克，麻油少许，姜片葱段各20克。 & f( T' k; Y1 c$ ~% m& h9 J e

做法： 2 y' h- l& M1 U$ A1 j( I* |" E4 F- P9 W
1.鸡翼一分为二，洗净，用盐、胡椒粉、料酒拌匀腌30分钟。
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2.烧热锅，下生油、姜片、葱段爆香，加鸡翼略炒，加水、砂糖、红葡萄酒、盐，大火烧沸后改小火烧至汁浓，加红萝卜片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、鸡精炒匀上碟。$ y2 S% b8 R8 j, v9 [

作者: mm0646 时间: 2009-7-16 22:06

看图片就有食欲啊，按着操作规程做也不是太复杂，作料也都很好搞到，星期天自己做做看看怎么样；了，谢谢

作者: alon123 时间: 2009-7-16 22:43

红烧的啊虽然知道不健康不过炸的鸡翅还是最好吃

作者: dz19861030 时间: 2009-7-16 23:32

图片看着是好，但是实际做出来的菜就大不一样了。图片都是经过处理的。

作者: shangbei 时间: 2009-7-17 00:28

图片让我想起了以前吃的贵妃烤鸡，可惜后来找不到了

作者: QIQI1117 时间: 2009-7-17 20:46

不止是小朋友的最爱啦，我这个大朋友也很爱的，哈哈$ l' C! p2 j V& q3 ~) y/ l
做法也蛮简单，一定尝试做来吃

作者: XIAOXIAONIAO 时间: 2009-7-28 16:04

跟可乐鸡翅的做法差不多，就是换成了葡萄酒而已，不过我还是赞成小孩少吃有可乐成分的。

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