朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢
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. W: V5 h& \: I( i( F2 A2 U材料:老油条、小油菜(或者奶白菜)、鲜香菇、老姜、大蒜" R. d1 e; j' f
6 Q, |) t+ V R0 t7 W做法:
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0 T3 `+ p* l9 s& s! O+ f6 x/ Z1、将小油菜洗净掰成单片,鲜香菇洗净切成小块,油条切成块,老姜切丝,大蒜切碎。0 h; g' S4 H0 D/ b9 A
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2、大火烧热炒锅中的油至七成热,放入大蒜碎炒香,再放入香菇丁,炒几下后加入蚝油和3汤匙的水,放入白砂糖,香菇炒到有些黏稠的汤汁时放入油条块,使油条充分吸收汤汁的味道后盛出。! ?3 O9 G# n8 M
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, _/ K, w$ d5 E/ J9 K w5 h) P# S3、大火烧热炒锅中的油至七成热,放入姜丝,炒出香味后,放入小油菜,快炒几下,调入少许盐,再将炒好的香菇油条倒入锅中一起翻炒几下即可出锅。+ U/ M& y5 i; l' f# f
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1 x- o$ c0 h( ^3 ?* O( G% _小油菜清甜,而油条吸入了香菇和小油菜的味道后还带着韧劲,非常好吃哦!: O$ Q% c" ?: y( [$ T
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: C/ h5 ^' b6 G+ d贴士:5 b$ U- j+ |* Y; V/ L
油条最好用头天的,这种油条有韧劲,吸了汤汁后也不会变得软塌塌的,韧劲中还有汤汁的味- m( o6 x3 p: A. x0 i' c+ ~
道,实在美味下饭。不过油条这样的东东一定不要多吃,一周最多一次足以,呵呵,一定要记得~
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