记得小时候就喜欢吃这个，小时家里做这个拌饭真的很好吃。

虽然蒸水蛋看着很简单 谁都会做 但是真的很少有人做得好

这个也叫蒸鸡蛋把？以前吃过，作法好像不怎么一样

啊，用来做早餐再合适不过了，马上去准备，谢谢楼主。

打小就会这招，不过，现在有年头没蒸了，让我想起童年的往事

我用碟子蒸，但每次都粘碟底。谁能告诉我，怎样蒸才能蛋不粘碟底？

在我们这里叫鸡蛋羹啊地方不同吧做法差不多

我就做不好蒸水蛋，看了看：2个鸡蛋，要放280毫升的水，下次按程序试验下。

确实，要蒸好蛋也并不容易，谢谢楼主分享经验。

如果之前用漏勺，很细的漏勺过滤一次，蛋会更加细滑。