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[热菜] 紅燒魚[18P]

longmen

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31楼 大中小发表于 2012-8-11 07:22 只看该作者

这个不错，应该很下饭，这鱼是完全入味了。

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yellow911

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32楼 大中小发表于 2012-8-11 10:51 只看该作者

看图片很有口感的样子，不错，就是煎鱼的过程好像比较难啊，老粘锅

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ryoukayou

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33楼 大中小发表于 2012-8-12 12:30 只看该作者

看到楼主说那层黑膜就感到痛心，现在的环境污染太严重了！

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霸气内敛

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34楼 大中小发表于 2012-8-12 13:45 只看该作者

lz鱼煎的不错,鱼皮是完整的,尾巴也没有断,赞一个

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longmen

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35楼 大中小发表于 2012-8-12 16:52 只看该作者

糖醋汁比例要掌握好，1酒，2酱，3糖，4醋，5水；即用1份料酒、2份生抽、3份白糖、4份醋和5份水调成汁即可

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Edbhd

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36楼 大中小发表于 2012-8-12 17:46 只看该作者

谢谢楼主,学习了。原来是要放豆瓣酱，一直是放酱油，下次就放豆瓣酱。

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如何是好

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37楼 大中小发表于 2012-8-13 10:56 只看该作者

做法不错，我比较喜欢海鱼，淡水鱼在市场买的总是有一股河泥味

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tiandao216

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38楼 大中小发表于 2012-8-13 13:06 只看该作者

怎麼舉得這個手應該是男的，現在世道不好都是男人下廚房啊！

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zlqq2924

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39楼 大中小发表于 2012-8-13 17:25 只看该作者

这道菜应该很容易学会，有点象川菜的样子。

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青菜8

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40楼 大中小发表于 2012-8-13 22:56 只看该作者

学习了，平时做的没这么麻烦，没你料放的多，下次试下种做法

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