, e1 m5 B& M% q ; K4 S* K8 u) n9 b5 ~& i, Q 2 u2 m- x; c  v6 ~5 a % E7 n9 A) v+ a8 N" `+ D     黄瓜的吃法很多，生食，炒肉丝，炒鸡蛋，拌凉面，凉拌粉皮花生米都是家常的做法。 - l  e; h% C! c* b# u& L  \! b, F# s- S, J: o# F & f1 G- h: S  {# \3 t! Z1 k* E* M& y8 r$ { 1 r- I# ^9 e% B7 O: M, {4 i) R& ? 生食黄瓜：5 i" i, v$ e$ }# ]' c" O % q' u! L+ H5 b, f- W% i  i6 d/ E( t  G. p& V6 {) P# R     清早起来，上班赶点是常有的事，早餐咋办？好办呀，一枚茶叶蛋，两只烧饼，再加一根黄瓜，热量、蛋白质、维生素、碳水化合物都有啦。吃干了，来口脆的，再热上一杯奶茶，简单而不给自己施压。 # v3 f/ A" J4 F  p2 T / O# l6 s7 @4 C, U7 q9 {% D7 O" W  [7 Y1 a2 T+ f 0 d% T+ [4 r* u0 v' E: y% T ' I8 N- {5 G* P6 ?5 L. J7 f( Y炒食黄瓜：/ X& ?. W7 |+ [$ D& v / H7 W) B2 g; {; R8 t! X3 r# C2 j9 {! B+ \& q$ b     炒食黄瓜，不宜切片，与热锅的接触面大，水分和维生素在高温下会流失。黄瓜带皮切成小指大小，一寸多长的条状，备用；选猪里脊肉切丝调和水芡粉，热锅凉油，下肉丝，中火滑油，待嫩白爽滑，捞起漓油，油底入姜末葱花煸香，大火入黄瓜，爆炒，入肉丝，入红椒片，加少许高汤调味，加盖30秒，启盖，翻动炒勺数次，加半汤匙盐，糖少许，翻勺启锅装盘即可。此菜营养丰富，红绿色彩搭配，油亮鲜艳，口味适中，简单易做，适合上班族中午赶时间，方便快捷。" d: M3 B# L" r. G1 ] ' d# T. m1 B0 c( v; h 6 {! X" E6 s1 `1 p, X* E ) {6 ]  X6 ?5 S凉拌黄瓜：   f4 p" P! y( n # c4 W; U  o# T7 j8 A- ?' |6 `* n* [# ^9 T9 Z     凉拌黄瓜，将其洗净漓水拍成块状，加一汤匙盐和味精，糖少许，入冰箱冷冻室腌制10分钟，青红椒丝、粉皮切长块状焯滚水漓干，入冰箱冷冻室降温10分钟，备水煮花生米、蒜泥，黄瓜取出装盆加满纯净水浸泡冲洗漓干，入粉皮、青红椒丝、花生米、蒜泥，加凉拌酱油少许、陈醋半汤匙、芝麻油若干拌和装盘享用，入口后黄瓜咸鲜脆甜，粉皮滑嫩筋斗，青红椒丝油亮微辣，增进食欲，花生米虽味淡，细嚼却可起到对比中和的作用，蒜香、芝麻油香浓郁扑鼻，来一杯冰啤小酌，美不可言，此菜适合双休在家或高温酷暑，胃口欠佳时烹饪食用。 ) X! \3 b8 k$ ~& s7 D6 r ' ]. }5 T6 S. g5 p0 U, ^. ~% `- G2 X* l . Z, i  _/ z3 R/ R2 d9 f夜宵黄瓜：# \4 {& m( w4 N  M+ f8 g / D" |$ n1 M2 D  q9 y 5 ?" A: S7 ~# h- a6 h    我最喜欢的其实还是夜宵黄瓜，买一拃长左右，无刺，无籽，微甜的荷兰小黄瓜若干，洗净了放入冰箱冷藏室，备凉拌酱油、陈醋、芝麻油、蒜泥少许于小盏中。$ J' ~3 N. v3 A9 Y8 c! o& C # s+ t# E7 `, f2 N7 k. p     此种吃法是晚上上网聊天的专属佳品，俗话说，早餐要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。这虽是养生之道，可对咱网虫夜猫子来说，未免苛刻了些。SIS上趴久了，聊天聊饿了，到处找东西吃，饼干、点心、水果，高热高糖不说，吃完不活动，胖了是小事，久而久之患上糖尿病都不知道，而且更容易被蛀牙，所以在这个时候，我会打开冰箱，取出一盘小黄瓜，蘸着碟中的佐料，咬一口，脆生生，清爽爽，既压饿，又磨牙，再品一口香飘满屋的铁观音，哈，生活啊，为何这般美好... % ~  H9 Q1 Z" W- b0 V 6 O8 D9 |, g7 _: Y4 l" v, G& t; x6 Y & I' I) U+ o* J: s: j$ N" t; L     谢谢看帖！- S, L& h2 Y( T0 O& \ 9 \5 q: a) U$ q; K0 T. X " v* R3 H$ N$ p2 e2 B1 M" Q# q* v' ^6 B) `. r3 H6 [* u ! f' ]! I0 Q) B* o7 h * d$ M: z# [2 `* ` * F* p/ g9 r8 |0 L

9 t7 r' O8 h& @7 A8 c. A3 j
) Q3 \5 l) h8 G$ V! D* E) h
[ 本帖最后由 569 于 2008-6-27 00:06 编辑 ]

想听真话还是假话啊 真是现磨 浪费时间哈 真的不咋地

其实，我也喜欢吃黄瓜，有清热去火之功效，口腔溃疡者可生食或者辅以鸡蛋煮汤喝！