k0 |$ n$ j, C材料：5 W9 \! ?9 T- `# v% i& o% W
里脊肉，油菜，芝麻。2 ^5 _+ {" x8 s9 z1 i, {3 j+ t
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调料：* x6 C8 g& I$ \) |( @  S
盐，糖，酱油，淀粉，蛋清，花椒粉，鸡粉，姜末。
9 q) K* b: U. K, k4 f) ?做法：
1 l+ {, X: N/ x1 U% l5 {. o( a1、将里脊肉洗净切厚片，加酱油，淀粉，蛋清搅匀腌制一会。
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2、姜切末，取一个小碗，放入酱油、白糖、姜末、花椒粉，水淀粉搅匀成味汁。; X/ ~  L& o4 A/ B) ^# `2 C% x3 ]9 N

; @& k0 n# V& c6 K3、将油菜洗净在沸水中烫一下过凉，摆在盘子里。（水中放盐和油焯烫油菜）, Z8 t- a) }, Z& p$ W% z3 Q# n& Q

% V9 q* l0 ~9 e3 o4、炒锅倒油烧热，下入肉片翻炒至熟，然后倒入调好的味汁，加盐调味，炒匀即可出锅，将肉片摆在盘子的中央，撒上芝麻即可。6 {# |2 ]5 M8 u( r) b5 I* R3 U
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好吃，好想吃，谢谢楼住，一定回去做了吃。

看看学学楼主应该在详细一点的多拍点放出来啊。

油菜这样味道会好吃吗？感觉光盐，味道单调了点！