【菜名】 农家满口香
+ y5 l+ b) V! X9 O" B【菜系】 家常菜谱 5 d# P/ f7 N7 j& m" K" m+ k) Z
【主料】 根茎
8 [* H+ L, q' P' q【做法】 拌 8 K2 ]& q4 n4 V- Y
【味型】 香辣
/ q% \  Q( r- ^- g  S8 V【成菜】 凉菜 & \* \) o' Y$ O& i
【来源】 流行农家菜 -- -----
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原料 2 p/ W( {, P  h' l* E

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# V$ w# M7 [' @' F# e# t土豆200克，葱头50克，炸花生米50克，香菜叶、芝麻、辣椒油、味精、盐、花生油、白糖备适量。
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" s# e( P5 F" Z. E& d+ k制作
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①将土豆去皮切丝，入水浸泡；葱头切丝；香菜叶切段。
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8 \3 v* r; e* g$ o+ z- x②将土豆入油锅炸至金黄色。
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* E$ {) g* p) p; _7 s/ Y0 W7 ~③将炸土豆丝、葱头丝、花生米、芝麻、香菜叶加调料拌匀即可。: k) V/ c4 f' V3 D; E
特点
* ^0 |( G& d& e满口香脆，微辣鲜香。$ q" j  F4 }6 L. u
小贴士
6 K+ t) p6 l' J! H4 B) O土豆营养成分高而齐全，并且所含热量低，是理想的减肥食物，常吃可防坏血病。

哇，看到这个菜就知道这个菜的名字没有改错了，真的是材料都是炸了就炒，那种滋味是回味了

这个菜在我们东北这里叫做  三丝爆豆啊 和你这个名字有很大的出入

我认为，东西叫什么不重要，关键是好吃，好吃才是硬道理

有点流口水,以前只吃过酸竦土豆丝,这种凉拌的吃法还真没吃过.

一道不错的凉菜，相信在一般的家常菜馆很好卖

很新颖的一种做法。相信味道也一定不错。有空做来试试。