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材料:
8 i4 F. c. i: J' [0 k番茄两个(多些更好)，鱼头一个对半切开，野山椒切段、姜切丝，柠檬一片3 l& e3 G7 a7 R- `
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制作过程：
) `$ W& p2 ~8 ]: G/ M  d1.鱼头煎香后，取出。 * Z: x" z8 q: I6 c" R7 ^
2.番茄下锅炒出汁水熬煮至烂，加入适量水，放姜丝、野山辣、柠檬片煮，倒入泡野山椒的汁水(这个很重要),加适量的盐，放入煎香的鱼头和豆腐，转小火焖煮至入味，盛起后撒香菜或葱丝。 % z( Y; y- h5 q# u/ E" E0 r, v! q% D

* z7 r" D: B1 Y6 }风味特点：   k6 A* }2 O, `: d. F2 }
酸辣爽口，非常下饭，煎香的鱼头又吸收了酸辣味。

图虽小了点，但还是能感觉到香味的

有美食太叫人喜欢了,这道菜简单好学了谢谢

番茄和鱼一起做，我真没吃过~谢谢搂主，大家支持一下

看起来感觉就不错，还简单易学，一定要亲手试试