双萝翠芹汤

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原料：
; ]% C: z9 O4 r  k# |白萝卜1/3根，胡萝卜半根，芹菜1根。
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辅料：0 w8 S7 c  q8 s; \
盐适量。
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8 Z7 a6 i! j2 R/ s* Z( A: R做法：7 Z2 T) ?( m/ }- f
1． 白萝卜与胡萝卜分别洗净、削皮，切菱形块；芹菜去叶，洗净后切小段。
: u5 W* a- c# @9 I+ S) p1 T2． 砂锅置火上，放入适量清水，把白萝卜、胡萝卜放入锅中，大火煮开转小火，煮至萝卜变软，放入芹菜丁煮熟后加盐调味即可。; y; ^. H! w3 ?- Y3 K
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Tips：1 ]) [- _/ s( C+ P+ _
一招鲜：鸡肉与芹菜同食会伤元；兔肉与芹菜同食会伤头发。
& q: I* e7 m; K口味翻新：汤中还可加入山楂，山楂多产于北方，南方人如果吃不惯，可以用新鲜的梅子来替换，梅子是富含有机酸和无机酸的碱性食物，大量的柠蒙酸对热能的代谢有良好作用。但最好不用腌制的话梅，含糖量过高会影响消脂功效。
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7 F( ^7 Q1 E1 C) o特色：
6 T& m5 c4 _9 O1 d6 O白萝卜能促进肠胃蠕动，改善肠胃胀气、便秘等状况，还有抗癌、抗氧化功效；芹菜能促进排泄，有效减重，抑制黑色素，还是降压的良药；而山楂则能增进消化酵素的分泌，迅速有效地发挥去脂、降压、降胆固醇的效力。消化系统不正常导致的肥胖最适宜喝此汤改善肠胃，进而达到纤体目的。