[其它] 香脆可口的咖喱螃蟹

今天做的，买了6只，三只母的3只公的. |# R" C! A5 e
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个公螃蟹钳子厉害的，又大又有力。要全家一起2个人拿着东西，让他夹住，分散注意力，另外个人帮他洗澡* j1 f' E% |$ v9 u% m; C
个母蟹也不甘势落
. Y$ ^) @& W9 H# v; Y. z母蟹用的是清蒸的煮法，公的就做咖喱味的
% L, w# v3 d" P  x: m看了别人的做法，在附近没有买到椰粉，就换白糖了。大家也可根据个人口味来换着做
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配料：咖喱粉，五香粉，定粉，白糖，黄酒，葱，姜。
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( [$ M! V0 \3 G3 M把蟹弄干净之后每只一切2，起油锅煎一下，捞出
' ]4 V0 R+ O6 N% o; K  M将葱，蒜加入油锅热一下，加入咖喱粉和五香粉和糖然后把蟹放入，再放上黄酒一起小火烧，期间加点定粉勾芡一下，闷烧一会，起锅就行了0 ]1 o6 f( T% W9 B
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