材料很简单：干贝和冬瓜。8 m/ F2 v; g$ I* b" `
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冬瓜切去皮和籽，切成厚片。$ J2 p, E; p( s, f. {. r0 {" \
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+ B# C; w4 `2 R# ]干贝洗净加葱、姜、料酒上笼蒸至干贝熟烂后取出。
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挑去葱姜，沥去料酒，将干贝撕碎备用。
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锅内加一小碗鸡汤，一片姜片烧开（家里没鸡汤 我用的清水）倒入冬瓜片、干贝丝，调入适量盐。/ A& M  z3 l8 B2 L# j2 U
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煮到冬瓜熟透后，调入鸡精，用适量水淀粉勾芡，汤汁浓稠后关火。  c- }4 t  d9 s/ k% [# `# W
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将冬瓜整齐的码放在盘子里，然后淋上锅里的汤汁即可。' x! W: M- b% V. Y) n6 |
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再来一张!. k3 d( h/ R7 G* U% s

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好漂亮哦,我一直不知道这个菜是怎么做,现在可以试试了