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需要的原料也很容易准备：
; ^7 h! V% t0 Q) R9 Z原味酸奶200g、无盐黄油50g、低粉40g、栗粉24g、鸡蛋4个、白醋几滴、砂糖60g。
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做法：# Z: C' t1 N) r9 Z6 d
1、黄油隔热水融化。% `& l, B0 b( h$ d! \% ]
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2、加入酸奶搅拌均匀。
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6 {1 q1 F& z5 V$ O3、蛋黄一个一个放入搅拌。
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4、将粉类筛入拌匀成蛋黄糊备用。+ ^) G" n" O9 l6 d' O
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! T3 W0 t: i! g) p' J- P6 d5、蛋白加几滴白醋打成粗泡，分次加入糖打成硬性发泡的蛋白霜。7 ?% h; t1 m( e- @$ _
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6、将1/3蛋白霜拌入蛋黄糊中。
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7、将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白霜中继续切拌均匀，然后倒入8寸方模中，震掉大气泡。
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2 _; K% P) D' |; r" _8、烤箱内置一烤盘放满水一起预热到170度，烤10分钟后转150度继续烤50分钟（以自家烤箱火力调整哈）。
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酸奶蛋糕，听到这名字就感觉好吃，看到了更想吃，家用烤箱也能烤出这么漂亮$ f6 s. L0 A4 a  `
的蛋糕吗？真想试试。