自己做白云凤爪吃得特放心，绝对没有添加剂，而且做法还简单得很呢！
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9 }0 W, f$ F0 K6 {速冻凤爪（洗净切去趾甲）、白醋、红椒
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" m# d7 m2 }2 k  ^5 H, l  {凤爪用放有姜、酒、盐的开水先煮熟去血腥味，约10分钟捞起（不宜久煮，太熟皮会烂掉，不爽口）( l1 r5 V6 M3 A+ t8 |7 X/ b2 w
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0 j; Y5 V7 A- A; ~$ t3 U/ X熟凤爪用凉开水洗净油腻，再放入冰水中浸泡约2小时
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! s) W$ Z6 N$ U, {简单自制：白云凤爪:s_13:

看着好象还不错.支持一下楼主吧.我老婆最爱吃的菜.顶.