飘香榴莲糕

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- M8 M- W0 w* B1 D6 R2 w材料： ! ]6 M$ a9 E1 A2 M) e& l- |2 |
榴莲肉1大块，面粉1杯（电饭煲量杯），一中匙泡打粉，白芝麻适量，鸡蛋１个（打成蛋液） 4 ]$ P" I4 W5 {% C$ Z

) s4 v- @# z& w  W7 J, T模具：
6 j4 d! F1 d: M; k0 N烤盘或耐热的瓷器 $ q3 m+ Y4 h; y8 W/ `9 m+ e/ r

: m8 t9 ?  g7 R; Y- |0 }4 @6 Y做法：
" R6 i' X3 H% L2 z% x3 p１、将榴莲肉去掉核，和面粉、泡打粉搅拌均匀；
" Y  Y7 @# }' \5 c  u, a２、将烤盘抹上油作防粘处理，将榴莲面糊铲入烤盘中铺平；
8 I4 @/ K4 s2 t; `9 E３、在面糊表面扫上蛋液，撒上白芝麻；
0 ]; z+ P7 {- c/ c1 e４、烤箱１８０度预热，将烤盘放入烤２０分钟左右即可，留意表面上色情况，必要时可盖上锡纸。
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