菜系及功效：家常菜谱 私家菜 2 c: R; N6 S" ^0 @

2 O& P7 d$ k: n9 k7 E; h口味：麻辣味       7 I& Q6 r$ V( q0 }2 L
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巫山胖泥鳅的制作材料：
: q3 l, c* r. t7 a2 @: ^, O0 ?1 N主料：大泥鳅500克,青笋250克9 U7 o0 G4 ~- D  E2 K, F: z
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8 Z- o# Z4 W6 A3 g1 b9 }; g$ E巫山胖泥鳅的特色：
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+ {1 X: G+ X+ L$ D" \" V8 }* n  Q粑软细嫩，麻辣鲜香，味浓味厚。. Y) D! s, n) d3 l( s- N
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教您巫山胖泥鳅怎么做，如何做巫山胖泥鳅
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制作流程：将泥鳅宰杀后，飞水待用；另起锅下油炒麻辣泡椒味汁，下汤放入泥鳅，再入高压锅内压制3分钟出锅，加入氽水后的青笋，吃味装盘即成。

泥鳅呢 ，还是麻辣的好吃哦，味浓味厚的呢，下酒下饭好介绍

这个菜看着就有食欲，看来真是自己发明的菜。