|
LEVEL 6(高级水准)
发帖新手
 
- 帖子
- 65
- 精华
- 0
- 积分
- 42
- 金币
- 2087 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 0 点
- 支持
- 0 度
- 感谢
- 47 度
- 贡献
- 0 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 40
- 注册时间
- 2006-8-18
|
1楼
大 中
小 发表于 2006-8-21 23:14 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1日式咖喱牛肉
1 A3 c. G, ^- S5 T. @# i
" \# H- k1 V/ m% `8 k8 z2 `我从前喜欢吃牛肉，现在喜欢吃牛肉，将来也仍然喜欢吃牛肉！
! y E a, { O m5 M$ p1 }做了日式咖喱牛肉配薯仔，连坏人都大呼好吃哦~~还说要带饭，哈哈哈~~~很有成功感啊！ : J. {( w) z, ~8 D+ q
牛肉一不小心就会老，所以要细心留意火候。
6 {5 f) B1 c' ^, d- `. N* P, e: a# Y1 ^材料： & \; `% X0 ?# x1 ^+ z& C* O
半斤左右牛肉 5 Q9 W8 z4 Y1 J: R7 c5 P6 A8 b& z
一个大薯 ' w/ l8 Z) ^$ w5 F% i
日式咖喱块
) X' ~9 D* n2 `: p4 z) N. e' i盐、油、食粉、生粉、蒜头适量
0 T$ h k# h) o; f: z8 _( r九层塔几片
0 k" _# l3 ?; O H做法：
! G& y( k: _' a! }% B$ M- h3 s8 g1、牛肉切薄片，用少量食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐和生粉拌匀备用。九层塔叶现摘，洗净备用。
( K) g- o" _' d) V K1 g+ Q, ^2、落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁。 ( [8 A) Z2 z/ p7 X9 ~* f( I
3、转入锅中加适量水，继续煮至入味。（留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点）
8 b# j' c9 ?2 D, \6 `; S4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为日式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉/油5、蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
