做法：9 H) p6 ~% R5 Q- T+ u7 u" n
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1：用盘装些酸辣椒待用。. H/ D/ H- L: A) }4 e

5 g/ |& C! J: g" A, Y8 \4 [2：鸡肾洗净切片，待用。
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; j* ~+ i7 O9 q  u0 u0 G$ M( q4 c3：待锅里水分烧干，放鸡肾煸炒至水干，装盘备用。
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2 Y& H/ H4 \+ |" _8 Y" \4：将炒锅洗净烧干水分，放入植物油，放入大蒜、姜丝、炒香，再放入鸡肾，炒到有香味时放几滴白酒，去腥味的，放入生醋，之后放入一些孜然，（也可不放，看个人口味),之后将切好的酸辣椒放入锅里一起翻炒，放盐，香菜或者葱粒，起锅咯！这道菜特别下饭！我们家是百吃不厌！

看的直流口水呀!楼主介绍的不错,我要去试试!谢谢!