[热菜] 红烧猪肚

主料：猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。为食街 0 F6 c. `5 s8 q6 Y7 N; ^+ V
　　调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。$ o4 Z* p; E- t

# X" ]* u  U7 r- ?- u% x6 ^& t. y' Z　　做法：$ m3 a1 o- D' M7 l+ g7 \+ Q

& l7 i# T& W. J' Q　　1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
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　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。$ l2 ~3 N4 ~# j$ m  z
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　　3、然后撒入胡椒粉。