追求食物内在美与外在美，食欲与情趣和谐统一是艺术化的美食境界，我们现在追求的不仅仅是吃，而是在感悟吃的文化，体验吃的最高境界，大家说对吧？
7 _  @" s. G0 O5 S6 m: i2 b节日里做了几款点心，这是其中之一：翡翠海皇饺
1 R, n! z7 @& {  ~- }3 l材料：
3 [! A" v; E3 c澄粉　　　　１５０克
: e1 j& ~( O3 |2 j' O进口生粉　　１００克( U" G% C3 |- T8 c4 U4 k4 C1 ?
开水　　　　２８０克
; b' ^+ ~- i/ g  }虾仁　　　　１００克
' ^/ c' i% R; ^1 S% Q带子　　　　　５０克
  z- ]. A' N9 w0 `2 r8 T胡萝卜　　　１５０克) V/ w; e" \$ s  g" p
菠菜汁　　　　　５克/ [: `# Q! y; y& ^9 n5 v9 z; U0 @
做法：' r7 q& {- y) ?' d
１． 在澄粉／生粉中注入开水和匀，搓至柔滑．! x! P# I6 _% D2 q; O8 A& A
２． 将揉好的澄面按３：１的比例分成两份，小的那份加入菠菜汁．
0 I( k/ m8 A; h. G３． 将菠菜汁面皮，均匀搓成长条，将白色面皮压扁．
& _* W# Z, R4 H$ X  k  [1 ~# {４． 用菠菜面皮围住白色面皮，擀成薄皮．
( G" m$ b8 }' r! E$ |; x５． 虾仁，带子，胡萝卜丝中加盐／鸡精／白糖／胡椒粉拌成馅料．, ~; f3 L1 K: j# I; h4 t
６． 包入馅料，捏成龙珠饺．
4 g0 r) E, D2 X0 O７． 入蒸笼蒸５～６分钟即可．' f% p: _1 Y1 K) S
馅料：
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搅拌好的馅料：
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揉好的面团
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8 U! v4 O% \6 r7 p分成两份的面团，小的一份已经加入了菠菜汁：4 ?' E7 q! S$ ^3 f9 F& @8 C

" n) v( S1 Q# |: ]8 W8 U1 ]搓成长条$ }) L) B* X. N2 j" M$ R

6 ?+ A  c, v8 ~4 u5 ~: c# ]+ o8 L1 t用菠菜面皮围住白色面皮：
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& h4 {" O" P. ?包入馅料，捏成龙珠饺：, T& b4 c6 h  {9 K
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这是包好的模样：2 m+ Z0 F/ M  {4 C7 v

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" g; q2 o- Z" o* G( V: G                                                                                            , n* e  q9 C& I

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哗,好漂亮,做法写得那么简单,是不是很难做的?