7 E0 H2 A# X* }' i2 q  b2 _6 ^1 Z·配　　料: 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1斤 3 L, l4 E6 N0 P6 W8 G
蛋(打散) 3个 + C# q" g' D0 w; `
面粉 1杯 8 X+ U4 \2 a% P4 Q% m
面包粉 1杯
5 _! F5 ?. `) ?# I! Q2 d/ f2 Y盐、白胡椒粉 少许 & g2 J# Z# {# `. t! C: X, r
蕃茄酱 少许
* O. Q& U3 K7 ?+ v: ]% U3 V保洁膜(或塑胶袋) 2张 9 Q" R: r9 G( v
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盐 少许 ) q: e* `/ o3 }( {
白胡椒粉 少许
$ O: I! P- [3 H蛋 1个(打散) # b4 ~+ L6 [2 q8 C8 U
面粉 1大匙
. J6 [9 K" s  f  O3 k- |3 Q5 r7 q4 d( ^9 _3 f# @7 D9 Q

7 o- Z9 `- M- G2 r3 G8 E; L- Q  a·操　　作: (1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟，然后洗净擦干，用刀将鸡胸肉剁成细丁，拌入腌料腌30分钟使之入味。
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(2)将腌好的鸡肉丁分成两等份，分别包入保鲜膜中，捲成长条状，头尾转紧(类似糖果包装，鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出，拿掉保鲜膜，将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。 ! {0 G! }! \' ?* Y! G3 F- A

1 [$ [; M: P5 N* i( B% [2 U(3)每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉，将油烧到七分热，放入鸡块炸至金黄色即可。
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( v/ `% M, E# G# g+ ~7 n(4)食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。

非常好,我可以做出炸鸡来哄我的家人.
0 u7 X+ ]6 H9 O; ?9 Q多谢楼主.

这道菜真的很不错,很有食欲呀,多谢

看是诱人,说是简单,做就不易

这道菜看起来比较容易~适合在家自己动手~！