十多种配菜，再加上鲜美的大虾，腊肠，五花肉，这个香辣锅如果不好吃才怪！如果你尝了第一口舍得放下筷子就更怪了~！呵呵！只看见筷子在锅内翻腾，朋友们一边各取所需的大块朵颐着，一边还大呼辣的过瘾麻的够味呢！
3 k0 \* U$ }8 S做法：
6 f8 r0 W) ^; g2 T. U6 E" n+ c1：香菇切两片，木耳撕小朵，青辣椒切块，洋葱切块备用。0 c/ K8 u. F1 H% U( \. P& e
2：土豆，胡萝卜切条炸八九分熟备用。0 n# N* i, c# P7 k# W
3：藕条，西兰花梗切条，芹菜切段，开水中焯下备用。
9 j) Y% @/ M. {0 h4：自制香肠切片备用。5 ^$ _" E& k0 G# ?; u* U1 g5 a5 U7 O
5：五花肉煮八分熟切片备用。' y/ w4 y4 P' ^
6：大虾洗净背部剪开加盐，白兰地，胡椒粉腌下，下热油锅炸至外皮酥香备用。
5 h6 @+ ]  A% g+ G; q7：锅内倒多多的油，油热下葱姜炝锅，下郫县豆瓣炒出红油。
3 h* m4 l( ^2 v8：下多多花椒和辣椒炒香，倒入五花肉片翻炒。8 Z) W' ]# a  O, A1 A" Y
9：将所有配料倒入锅中，加点糖，盐，如果太干可少加点水，又加了两大勺辣椒油翻炒至熟，加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。& A8 [9 N' C! t/ i  P/ {& D

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牛，图片是杂志照下来得吧呵呵看上去很好吃，谢谢楼主了

好菜。工艺也不复杂，下酒不错，最后可加水可吃火锅。

还可以吧，估计照着说明能做出来的，谢谢！