这是个很简单的东西，调味简单，制作简单，吃起来也简单。) p5 C2 n! \7 p# ?
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鸡蛋炒碎，韭菜切末，拌上虾米，食盐少许，味精适量，淋入香油，就完成了。
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7 k2 K8 h+ u0 u: b% w和一块面，少醒一会，用手揪剂
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擀成皮子，中间略厚，周围略薄
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8 _  r8 c5 h! l9 {半边放馅，半边对折" {$ l2 |- D. |2 z. r
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两边对齐9 R1 E3 K9 T8 @

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' ~+ m% a0 s" i- I/ y. e7 B' U手指压边，使点力气，不留缝隙! l* `9 s0 i* a% T

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平锅少油，小火慢烙
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7 g% h1 {5 Y' A* t" N' m% g一面好了，再烙另面，别忘加盖，有盖是烙，无盖是煎
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两面金黄，可以吃了
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俺早就说过了：只有俺家乡的人做韭菜盒子的时候是两张饼合在一起的做法，因为锅大。
! y. \4 a4 u9 f4 m3 M/ I% g6 X2 C/ K( h这个韭菜盒子不是俺家乡的做法，不过也是很好吃的

那是你家乡的人饭量大,一次要吃两张饼!!!

我比较喜好吃韭菜盒子，挺不错的，给楼主加