话说自己从爱上做饼干后，一到周末，我就喜欢捣鼓捣鼓方子，脑子中迅速反应着家里现成的原料  / l0 |/ i9 T: ^: {  {; y# J

% j/ G# ?  [/ P- }2 X# _我知道冰箱里只剩一点点的黄油了，看着连绵不断的雨水，在这种天气下乘着公交跑到欧尚去买东西的确需要一点点的勇气，我承认我实在提不起劲，而且搬家的事也提上了日程表，什么装移门，防盗窗，窗帘，一样一样得去完成  
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眼光被一个“旺仔小馒头”的方子吸引住了，原配方上需要用到80克的黄油，赶紧从冰箱中拿出仅有的一点点黄油称了一下，差不多50克，反正黄油少用点也无大碍，而且这个还可以和女儿一起做，反正搓面团这种事情她最喜欢做了   说干就干！
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原料：黄油50克，低筋面粉90克，玉米淀粉40克，奶粉15克，蛋黄2个，白糖35克
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% `/ ~% B' b" r; L* E3 [做法  |# f  _, H1 P; e# p0 m& @4 Z1 V
1,黄油先软化，可放微波炉内转软，结果被我一不小心转成了液体，没关系，放冰箱再冷冻十分钟左右，以刚刚冻好为佳，中间要时时去看一下，不要怕麻烦哦  - V/ a- |7 P" N; x8 M
软化好的黄油
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2,黄油内加入白糖，用电动打蛋器打发成白色7 }5 D7 i& R! e' e+ R& n! ?! @

$ ^* B# T% `: C1 p3，加入蛋黄两个，再搅拌好即可（未拍照）* c, U. C9 t8 Y( B3 b1 q

' ]2 E5 j$ f. D9 K6 v4，低筋面粉，玉米淀粉和奶粉，放在搅拌好的黄油蛋黄糊中，搅拌成2 W4 P  O$ U; _4 s& p5 ^, p
     团  \9 D$ V: B6 r6 C/ x' k# s( i2 S" ~& Q
（事先称好的粉类）# P6 V- ]! j9 P/ H+ O# d# t; X9 X' B

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" p' W, l" H9 }; R; f( c如果发现面团太干，也可以再放入一个蛋黄，但是一定要先试着揉揉看，不到最后不要随便加蛋黄，刚开始的时候我也以为貌似太干了，结果揉到最后发现正好，呵呵  1 V% V8 F' l5 `8 Q+ d. U+ J$ M' j! M

; t! o7 F( ?9 A* b; y+ O6 _/ p& p5,搓成小圆子，烤箱180度预热，第二层10分钟左右，上色即可.
; J/ R5 o3 O7 Z5 t1 X+ E0 }* R未入烤箱前
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! t8 T5 M( w7 r" \9 g0 c在烤箱膨大中，金灿灿的，颜色煞是好看，难道是传说中的满盘尽带黄金小馒头  5 E* w6 }* o& t# K5 u7 q

$ e2 P( I# U0 Y8 |出炉了，堆在一起，温度时间掌握得刚刚好
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装盒，女儿这周的小零食就是它了。
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盖上盒子，再来一张  Z: R7 R( b7 }& n# M

( h  O+ K  g  G4 s结果，结果女儿一上学就带过去了，第二天回来带着不知道是开心还是郁闷的表情对我说，小馒头被小朋友和老师都吃光了    赶紧安慰她，没关系啦，反正老妈会做，下周我们再做好了

哇，小时候最爱吃的旺仔小馒头，谢谢楼主分享

旺仔小馒头果然很好吃 ！就是做法太麻烦！

哈，楼主很强悍啊，想一起这玩意儿相当抢手，基本是打牌必备