准备材料：青椒两个、猪肉8 N( X+ `' ^5 {8 }0 W2 _- a* S7 E
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将青椒切块待用
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7 z, x8 `- f: t) T- H3 l  a再将猪肉切丝或切片，加调料用生粉勾芡一下！
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下油锅炒肉丝，等猪肉色发白，加青椒翻炒。
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                    加入调料，装盘。。不能炒过火噢！, V2 E0 G0 C# N: y: T- Z: j

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我的做法和楼主有点不同，我是先炒辣椒，再放肉进去。

这个菜搞不好辣子就不好吃了 我经常做都不行 这回看了楼主的介绍明白了 支持你！

恩好吃  长沙有一店名就是辣椒炒肉 很有名 非常好吃

看很简单，其实做好也不容易啊！ 青椒也要选择好的！

颜色不够艳丽啊，俺都是要搁豆瓣酱的，哈哈哈，兄弟做出来的颜色太素了

你的介绍太简单了/ V# U! |" ^3 ?- ?4 [+ W
一些关键比如什么时候的火候要什么样都没说2 |) x  }+ k- ~' \/ d7 v
这样每个人做出来味道都不一样

这个菜我也经常炒,不过我也是先炒辣椒,再炒肉.反正自己喜欢吃什么口味就炒什么味.

引用:

原帖由 dandan763 于 2009-3-7 14:56 发表
5 \) `9 \; u6 q. f2 G我的做法和楼主有点不同，我是先炒辣椒，再放肉进去。

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我们这里和你一样，名字也叫  青椒炒肉

看的我都饿了，诶，这么晚了，怎么办？自己又没有办法做。不过还是谢谢哈