香橙可可慕斯蛋糕

平时做点心做得不少，多数都是为了哄孩子，专门给妈妈做的点心除了生日蛋糕就很少别的了。母亲节前
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' \! ^! K. B, m8 ~9 b- o5 S: o几天忙于准备拍摄专访的事，也没太多的时间给妈妈做好吃的，正好拍摄的菜单中需要有一款点心，于是
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/ J; G8 a3 M4 ?) Y( C$ ^: `就一箭双雕，趁此机会提前给妈妈一份特别的母亲节礼物。) U3 Z9 B+ c+ @- Z8 u+ ~
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特别的礼物其实并不特别，呵呵，由于时间仓促，选择了做个简单的慕斯蛋糕。香橙慕斯里面是可可味夹
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心，材料都是现成有的，可以提前准备，自己先把成品照拍好，等拍摄完成后大家一起和妈妈切蛋糕。! x5 x3 [9 O& h! @9 J( T
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妈妈一边吃着蛋糕，脸上挂满了笑容，此刻普通的慕斯蛋糕成了人间美味，因为是女儿的一片心意，是母
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亲的最大欣慰，祝愿妈妈身体健康，母亲节快乐！" \/ q2 k- K! ?7 U8 {

0 F. Y7 Q- u8 [3 O材料：（8寸模量）
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（1） 7寸戚风蛋糕（切成两片）：( q' y, q& h% C4 W

1 z) S7 l8 i8 [9 a5 ]! p6 i低筋面粉65克、鸡蛋2个、发粉2/3小匙、糖5大匙、牛奶3大匙、色拉油2大匙、塔塔粉1/4小匙) y( W, }( ]- H+ U+ r% c$ t
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（2） 可可慕斯馅：
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甜味植脂鲜奶油120ML、鱼胶粉2/3大匙、水1.5大匙、糖1大匙、可可粉2大匙
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（3） 香橙慕斯馅：
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甜味植脂鲜奶油150ML、原味酸奶150ML、鱼胶粉1.5大匙、水3大匙、糖2大匙、浓缩橙汁2大
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8 z- O& @# S" ~& z. V: T匙、香橙色香油少许（无可省）. F. k2 f& Y6 b' |# z* p6 b
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（4） 镜面果胶：
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6 K0 [1 T) N2 E( v% [' r 普通橙汁60ML、糖1大匙、鱼胶粉2/3小匙' O1 M$ r' F7 u

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) K* Z. t5 M* ?# P, n, C妈妈，母亲节快乐！——香橙可可慕斯蛋糕 1 v1 A$ x8 w, b5 `( F
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