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味全冬瓜

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味全冬瓜

味全冬瓜
- r0 n* w: X& I$ Z7 U; O! ?; C7 D" x4 E. c  \+ N- k
原料：
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冬瓜600克。) B9 S  ]! V' Y- g2 A/ b) t
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辅料：
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话梅10粒、味全胡萝卜汁1杯、碎冰糖2大匙、盐1/3小匙。0 ?7 I2 h* c6 C% W) C( f& F, B/ e

  V. X1 j( a$ |. a  y8 p/ i& c做法：3 I6 O6 |2 S( p: m' Z
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1 冬瓜去皮去籽，切成小拇指宽长条。7 Z1 A( ~; k9 w) G! U7 H8 V; _( d9 e7 Y
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2 锅中水煮开，放入冬瓜汆烫3秒钟，立刻取出放入冷开水中漂凉，沥干水分。
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3 将调味料混合拌匀，放入冬瓜条浸泡腌制1天入味即可食用。- x( Q! ~* z" I2 d  N/ ~

7 X- g' ]3 d7 E% t●果汁可以依照自己的喜好随意更换种类口味，建议最好使用浓缩果汁。  P* |5 B/ m' P9 t% S
, y9 p* F6 C2 r+ s- \, {% S* Q2 |3 n
●冬瓜含有丰富的维生素C、糖类、胡萝卜素、钙、磷及铁质，能够利尿，消署热，促进人体新陈代谢、减肥、防止皮肤色素沉淀。' ?/ |: B4 Y0 u/ B

! J8 c2 s" u1 G8 c1 ^# Q# b
( r- s$ _) T! n2 u* u7 A6 o) D0 a
2 E8 s9 R2 P9 h9 ]7 g" M
! s' ^; S3 |. u2 b. z( j: n- m3 e) r* Z9 D: u6 }* k$ _

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