极品鲜蘑

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极品鲜蘑
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5 w" M/ T; K: f6 J* r5 h* u; d原料：鲜蘑菇500克、黄油100克、红椒50克、青椒50克，鸡精15克、极品鲜30克
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制作方法：（1）将鲜蘑菇和配料分别切成条。
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（2）锅烧热，下黄油。融化后将鲜蘑菇放入，轻炒均匀。
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1 l2 V2 d: c1 g3 h（3）在蘑菇快成熟的时候，将配料放入，翻炒片刻。最后加入调料炒均匀即可。
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制作要点：- P! D& I9 w7 T! w; V- r: C
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（1）因为鲜蘑菇带有水分，所以在制作过程中不要加水。% q  ^# P  C, T

# B1 }# U4 n# X+ o8 z# E" b（2）炒的时候要用中火，要保持炒的均匀。
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3 e  f& p! X' `2 N& c（3）黄油下锅不可过热，以免发焦。