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$ n9 w; m4 I! z. H& j, Y6 x原料：
3 G. Y. W- n* e, q/ C( S4只鸡腿、 2个甜红椒(Bellpepper)、 1个青椒、 2颗洋葱、 2大匙橄榄油、 1小匙干的百里香(Thyme) 半杯不甜的白酒、盐与胡椒适量。
: D1 q) C$ ]! t9 i( h+ a: j* C制作过程：
* R  t8 a( H( ^+ r: c. o0 U( }2 f# E9 D1. 烤箱预热至摄氏230度(华氏450度左右)。
! R+ l3 f9 Q- z2. 鸡腿一只分切成两块，用纸巾拭干表面；青、红椒分切成约1寸宽的长条；洋葱切片。 0 C3 w) C/ Y4 r  P% r
3. 在可直接受热的大烤盘中置鸡腿、青红椒与洋葱，洒橄榄油、百里香、盐与胡椒，混合至鸡块与蔬菜皆均匀沾到油与调味料。
8 X+ |0 M' g, A% F2 H% j2 G1 @4. 把鸡块与蔬菜在烤盘上尽量铺平，鸡皮朝上；入烤箱中烤约30分钟左右；或至鸡呈金黄色并已熟透即可。
* F) d. V& l' g0 P( @3 D6 z% z$ |5. 将烤好的鸡与蔬菜置于大碗中，加白酒至烤盘中，与鸡汁、余油混合，以中火加热搅拌1分钟成酱汁。将酱汁倒入碗中鸡块上，略微搅拌后即成。

好菜,好图,看得我口水直流!