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1楼
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小 发表于 2006-9-19 01:16 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1花菇炖竹笙
. A3 m! Y/ S, f8 k- [. K# m
5 h; C" j% j* B1 z" [$ X" r花菇炖竹笙, m! U8 ]) ?6 |; k
特点
" Q# H2 U& ^7 g+ c. X 美肤健脾，降压强身 + I5 z: h9 }) K' Z' o
材料 $ p0 }) j& J& Y# N* c& k
白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升
4 N8 G" L/ j) f* L7 L 调味料
9 x/ Q' `% p; j; r' r 盐适量 4 f, P' X4 {+ g4 _
作法
' f4 E3 Z/ e _* z! T0 L2 ` 1 将竹笙、花菇泡水后洗净。
" m0 ], f3 y" f; F 2 将白菜心洗净。
2 x6 Y* m3 d. O% l/ i2 b 3 将所有材料放入炖盅内，加入热水、绍兴酒、盐调味，再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，起锅前加入盐调味即可。
$ z- ~/ ?1 o/ f2 i/ w- E3 Q9 T2 z 功能 - M% k- ?( p& Q) v1 U
美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力 5 G) f8 |9 E* l# I3 K: t3 W) ~7 `
tips 1 ]4 ]. S" b" }8 t
火腿主要是帮助提味，让汤更加鲜美，所以加的份量不要太多。
. o: s, x/ T% {2 g% F" ]8 Q " W N1 y5 H) Z& s) j/ x9 _7 U$ Z
操作时间104分钟 Y; ]5 l1 e9 v) e) X6 Y: A5 `
% N4 K* Z) N, {& u$ Q! o% Q- i
泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
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