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) B! E2 T% G3 [# R+ E+ `& D【主 料】:
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玉米面、鸡蛋、牛奶、玉米粒。
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【辅 料】:" s# j P& ~3 G. B
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泡打粉、虾酱、料酒、香油、小葱、食用油。
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/ R4 e$ a, U' V! ?5 s! J. _【制作方法】) }( @0 z) t& w) u# T4 L/ e# o6 f
2 |! X6 Q! ?7 s+ v1.取一器皿,倒入玉米面,加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉、少许
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水调成稀糊,放入玉米粒搅拌均匀;
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, A! H- q. y& _1 q* X2. 将小葱切碎放入碗中,加入虾酱、鸡蛋、香油搅拌均匀待用;
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2 N, y9 v$ D, @* }7 h9 { H# e3.坐锅点火倒入油,油热后放入鸡蛋,炒熟出锅放在盘中;
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b. C! `6 W/ ]7 C6 n4.坐平底锅,放入少许油,用勺子将玉米糊逐个摊成饼状,煎熟后出锅
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# @3 P6 k K( l& @' W: @$ @放在盘子中,食用时可用玉米饼卷着鸡蛋吃。