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芹菜炒香菇的制作材料：5 W' H( u7 m$ C7 ]7 m4 e+ V+ I
主料：芹菜400克,香菇（鲜）50克
5 x: X' z* _+ o3 ]& I1 s" I) c: ?& s调料：盐2克,淀粉(豌豆)10克,酱油3克,味精1克,植物油30克2 J  P# [' q2 y8 \/ V( F  h

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# y/ e4 T4 t. C* Q教您芹菜炒香菇怎么做，如何做芹菜炒香菇才好吃
$ F7 Z0 k- j6 K芹菜去叶、根，洗净，剖开，切成2厘米长的段，用盐拌匀约10分钟，清水漂洗，滤干待用。香菇切片。醋、味精、淀粉混和后装在碗里，加水约50毫升对成芡汁待用。炒锅烧热后，倒入菜油30克，油炼至无泡沫、冒青烟时，入芹菜煸炒2-3分钟，投入香菇片迅速炒匀，再加入酱油稍炒，淋入芡汁，速炒起锅即成。
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( b0 k# j0 W2 @! A用法：佐餐食之。( E/ p6 W/ h; O6 V: G
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小帖士-健康提示：: k! h; [0 l  ~& w. C* l
平肝清热，益气和血。用于肝阳上亢的头痛、眩晕。可作为高血压、高脂血症、动脉硬化、神经衰弱患者的保健膳食。
2 x% u3 q8 Y2 y2 C延缓衰老药膳

看楼主非常注重健康呀。不错，这道菜在家里边非常容易上手