甜粽
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; X7 J/ y2 b9 \1 E# a" q$ n材料：. H/ R  ]8 D1 K$ b
- 长糯米$ J7 W, j0 \# o) ]' Y
- 干板栗
4 l2 G& D5 q8 K8 k- N- 红豆沙* O+ c7 O0 ]7 g! m0 z4 A
- 红豆
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3 U# |! [; S* ~5 \7 r- P) L  M- 花生
; ?7 z5 F  @0 M8 q- 砂糖
1 G3 H9 ]4 J; k  C1 S( Z; J% z- 干粽叶9 e; Y$ n( T; ?
- 草绳 ) W# K: I  X) Q7 r
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做法： 4 b/ j5 |5 g3 u

; F  Z6 [2 J: T2 X- j1. 干粽叶、草绳泡1昼夜，洗净，再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用；$ _, g6 H3 D8 k6 p' k  `8 S
2. 板栗、红豆清水泡隔夜，洗净沥干，备用；
' t: J8 l  b: G# j+ E3. 长糯米洗净，泡3 - 4小时沥干，与红豆混合，拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用；
0 ~# n: ?( d/ @9 B+ a3 w4. 拿一片粽叶，卷成甜筒状，先舀一匙糯米，放上栗子和花生，挤入适量红豆沙，再放适量糯米，抹平；: }5 Q* e# m* }6 a
5. 把粽叶折回，在尖角处捏紧，折到一边，用草绳扎紧。8 ]8 V8 W+ P' G, I$ L- N
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  y. I; a+ B- ~粽叶长的话可再折到背面扎紧：
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6. 包好的粽子放入大锅，加满水煮120分钟即可。7 R) v: Q' |$ E1 d

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剥开：7 [: U5 }' t# Y+ {* H
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看看里面：2 s, i' t! x0 Y; }6 s$ Z; M
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( X, A% ?6 X$ |0 ?7 @4 H- g' \7 s小贴士：$ k8 |" e1 g; A. ?5 R$ _4 @$ D
煮粽子时，放入一些鸡蛋，煮出的鸡蛋有股清香味。 % ~3 h4 a! {# E# d( H4 j8 o

5 D0 _( }) j  A) x& q' k, g祝大家节日愉快！

非常精彩的图片，其样子类似本地做的一种三角粽+ O" S; m& R* |8 P- C7 t# h
喜欢吃粽子，但却从未吃过甜的。想来，其风味一定独特

还是喜欢我们那边的粽子 料子足  有鸡蛋 叉烧肉 绿豆沙 花生  很多很多东西在里面  真是想到就想吃啊

看楼主包好没煮的那个粽子好像绑的不大牢 有没有煮散掉呢 包粽子真是手艺活

手真巧啊，楼主，我喜欢吃甜的，但吃多了很腻人。