原料：菠菜、鸡蛋、紫菜、油、盐、陈醋 $ _4 c, J2 f9 x) [. h# m4 X- q

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" Q' [. N( |# p8 b, u$ }- v( c做法： 4 l# t' p7 T5 v: e9 E% y' v& x4 X
　　
- S: r5 Y! q- }8 L. S　　1、用汤锅把水烧开，倒入少许油。) A- i" n- }: `3 ~
　　
% w. Q, p) p/ b5 J　　2、先放紫菜入锅，紫菜开花即可。- t( k8 V& r# }) q3 M  L

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3、把鸡蛋打成蛋花倒入锅。
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& {6 @& k- w, v5 a% q　　4、起锅前，丢入少许菠菜叶、放盐。, N5 P/ G( |& a1 _* T9 a* f
　　
0 @4 r8 c6 b( G+ O/ P8 a! j: f) {　　5、喜欢喝酸汤的来点陈醋。# D5 R0 v, x9 {! N
　　
. j& f3 T- B0 P4 t　　特点：清爽顺滑，口感很好。紫菜里富含碘，菠菜里含有丰富的铁，加上鸡蛋丰富的蛋白质、卵磷脂、钙，这些对女性都是有好处的。5 i8 o+ J, l4 o7 [1 R
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谢谢楼主分享，好手艺！