- G( R- [$ i: Z- u4 a5 M没人能抵挡这个吧 * G; p6 @. y3 x5 y% `4 O
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新鲜基围虾(海白虾也可)，熟腰果，鸡蛋一枚(只要鸡蛋清)，黄瓜一根( ]9 G+ I' t: T  n  C
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$ f) D6 a" t' b& f基围虾剥皮，祛沙线，背部切开2/3(便于卷成虾球)，挂一层薄淀粉蛋清2 [8 L( C& F) j1 e" f; A2 ^2 m( R

% n6 W; M) J# `4 N" A油锅烧开，再放至四五成热(烧开是为了去掉生油味儿，高于四五成热，虾球容易炸过
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待所有虾球卷好后捞出5 S4 \* S9 b1 P$ c/ J

9 n; ^9 l/ |; I+ X* N5 A重起油锅，旺火，放入姜末，葱段，煸出香味，放入熟腰果，黄瓜，最后放入虾仁，糖，盐，勾芡起锅，这几步动作要快+ d7 q) n4 |7 N/ W0 a& [" A2 @+ u

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诶呀！我最喜欢吃的一道菜啊！
3 I0 l( N( n# D' b虾仁的鲜香和腰果的酥脆是多么的美妙啊！* `! S( ?" ~2 X- X. }
不行了，要去饭店吃了！/ p- Z. ~6 ?7 {3 r6 r
自己做不好！

很贵的菜。。学学在家吃