方腿土豆串[图文]  \* f* \' v& T

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原料：
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方腿一块、土豆1个，、青椒1个、洋葱1/4个。' [! r2 Y3 _0 Z8 c4 A( a% x
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辅料：5 F, p& E: T1 ^& R; e1 a

8 s3 ?$ i: p6 J7 U& n% w蚝油1大汤匙、鸡精适量。2 u  x4 S. f0 [" \0 W, I
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做法：5 s4 r: Y; z0 ?  v  l9 p  i
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1、土豆去皮切丁，方腿切丁，青椒切丁，洋葱切丁；
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$ l  T# P, T2 [8 d7 G9 \; M) _2、烧热平底锅，刷一层薄油，把土豆丁和方腿丁放进去用中小火煎至金黄；
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3、翻面煎至金黄；
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$ B9 m9 u5 V5 V3 g' l4、加入蚝油，加2~3汤匙的清水；
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+ A" [4 p# n" f# n  Y5、加入洋葱翻炒几下；# Q  V+ B+ N( T+ P. Y

( G  D* G4 |1 u$ w. \; \6、加入青椒翻炒均匀，盖上锅盖焖1~2分钟，放点鸡精调味，收干汁后关火；+ ~7 D( f8 M1 h8 A

( d4 a" d, o0 M6 R" J7、竹签用热开水烫洗干净，把方腿丁、土豆丁、青椒丁、洋葱丁间隔串起；
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8、可以吃啦！- \$ \# }" H; w' s

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依依经验分享：  R4 x; ^3 B! y
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1、煎方腿丁和土豆丁的时候，油不要放多，薄薄一层就可以,火不要大，要不容易糊；+ _, v( k# s' A. R5 ^  H
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2、串起来的时候要小心，土豆很容易烂掉；
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3、只用蚝油调味就够了，不用放盐和酱油啦；
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! Z/ Y/ r( Z+ p% d; @4、不嫌麻烦地串起来，是为了让孩子开心点，有胃口一点，因为孩子有时候就是这么奇怪，同一种食物，你用不同的方式呈现在他面前，孩子就有不同的感觉。1 X7 n% O# U, c) a( N+ _  e1 ~
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看起来还可以把。学习了。有机会的话试试看到底怎么样.

挺好玩的，试着做哄哄小朋友，也哄哄女朋友，谢谢！