原料：
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萝卜丁、虾米、黑木耳、姜、蒜、面疙瘩。( A6 T( e  U- q9 s4 ^8 z

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面疙瘩的做法：$ `4 r2 V1 _0 @0 o& K2 A
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用一手蘸水朝面粉中弹洒，同时另只手用筷子沿碗边搅动面粉使之成为面疙瘩。面疙瘩自然越小越好。
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做法：- j- ~' D6 y9 C) N
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1、油热后，爆香姜蒜末；: r$ W/ Y2 R; p+ Z8 K) w7 j( w1 w

; o+ @+ o& F. e9 N! S. c$ z2、下萝卜丁大火翻炒；
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7 \% u& \2 k9 m* I' @3、加热水烧开，下入海米和木耳再次烧开；" d) S+ W' \% Q0 b

: {/ x8 L. `7 M3 W9 z' H: D" R4、把面疙瘩抖落进锅内，并用勺子划开；. s7 l# E' ?6 ^" }# X

# O8 ~/ H1 X# r5、开锅后，淋入鸡蛋，加适量盐和味精，撒上葱花香菜出锅即可。% i! b, s3 b0 Z& \7 x

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) o; u! R  n: D7 V7 A4 J; M萝卜四大公认的营养价值：) o$ \/ f% j2 B
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一是增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；" b. D* \% G3 c" y( ]! o6 c+ P

6 j0 c3 w2 T. A% {二是帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；. S6 L# K: T( l+ M  ?+ R

/ U' D0 ?2 M8 E" J. y' L, G: t三是帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
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四是防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
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木耳有以下药用保健功能：
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6 j( L' F2 [3 y# P. F1、能促进人体红血球中血红素和人体细胞原生质的形成,有活血功效,降低血液凝块,缓解冠状动脉样硬化,降低血栓形成。( r0 Z  ?: ]  J7 i

( M. Y) p0 t' e: J9 o( f+ G2、木耳对消化系统有清泻作用,能清除肠胃中积败食物。
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3、木耳中含有核苷酸类物质,可降血液中胆固醇。. B5 a  e: S# N; l

' D0 ?0 M, ^, b1 t4、木耳的多糖体有一定的抗癌作用。" h4 x9 i3 X3 Q) _

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我最爱吃的晚饭，尤其是丈母娘做得超级好吃，但没有楼主的疙瘩汤卖相好。楼主也是山西人吗？

这个面疙瘩我们这里也有，不过不是做汤的，而是把它当做面条一样, H% y, B$ Y2 x9 s* }1 }# p( S
的主食，楼主发的照片很精美，很让人有食欲。嗯，回家后会尝试下。

不知道楼主是哪里人。
- M" F. P2 _) \" {7 E# c2 }9 d0 G我们东北的嘎达汤，嘎达比较大。在晚饭中，吃它的时候比较多，也是把它当做主食来吃，卖相可能没有楼主做的好看。: u. P' p7 G5 Q! e0 r
个人比较喜欢在做面嘎达的时候，放入1-2个鸡蛋来搅拌，这样做出来颜色和味道都比较好，
: ?& Q; V; c! Q) }8 y然后再放入一些胡萝卜，菠菜，小白菜等青菜（根据个人的喜好加入了），
/ S+ e2 W6 c" y  P9 Q, ]如果是夏天在弄点烧烤，小咸菜，简直爽翻了。

楼主的疙瘩汤真是用料丰富啊，让人看了很有食欲，谢谢分享

又是姜又是蒜的，这些不是都是刺激肠胃的吗？能起作用吗？

这样的噶瘩汤 肯定美味十足  色香味俱全了  看样子真想马上吃到

看起来是很不错,主要是看到有养胃的功能!

看上去好象不错的样子,我比较喜欢喝汤，这个有机会要弄来试一试

看上去好象不错的样子,我比较喜欢喝嘎达汤