丝瓜鲜虾煮鱼膘" G5 M  \5 v  k; }# S; A
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   鱼膘虽然在人们眼里是不起眼的材料，往往无人问津，但只要花点心思就会做成一道美味的小菜。
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    材料：水瓜（丝瓜）、鲜虾、鱼膘、葱、姜、蒜
1 w: z3 Q3 H# O' u    调味料：柱候酱、盐、糖、米酒
+ z1 U8 X4 }% t做法：
6 }& M# F6 ^) r0 ^    1、水瓜切成长条状，鱼膘要先飞水。 5 t" |" Z7 B! V" m

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    2、水瓜要要用先炒到半熟再盛气待用。
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    3、重新起锅，爆香姜葱蒜。2 \1 D& b$ G2 T" B2 e- a
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    4、柱候酱，再把鱼膘、虾仁、半熟的水瓜放下过，不断翻炒，赞酒、放适量的盐和糖，翻炒至熟，上碟。
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9 s8 G, o8 m8 s; m    很能下饭的一味小菜。

好菜啊，做法简单，最后装盘点缀上薄荷，真是色香味俱全，令人食指大动啊……