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北菇蒸鸡

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北菇蒸鸡

北菇蒸鸡,一道好吃的菜 鲜,爽口。第一次吃这个菜是在以前住宿学校门口的华人餐馆。 因为当时在哪个小镇上就那么为数不多的几家华人的馆子,所以一度当成的食堂。。。现在毕业离开了就很少吃到了,经常不时的会回想起以前的生活和好吃的菜。
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材料:鸡腿肉两块(用整鸡也可以, 我不喜欢吃骨头所以选的鸡腿肉。推荐鸡腿肉加鸡翅)。 冬菇5朵 葱,僵。
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调料:盐,汤,生抽,太白粉,米酒,香油。2 o/ L7 ?4 \6 f+ R6 s; [& Q3 o

4 H- D6 @8 `) b主角冬菇。 吃蘑菇对身体健康是有好处的,可以预防心脏病。想长高的朋友也可以多吃。5 r1 D$ I# V8 D7 S1 ]

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鸡腿肉和冬菇: 肉最好是带皮, 因为这样蒸起来肉比较滑,有口感!!! `2 _1 T% B+ Y- z

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鸡肉切成条状, 与调料混匀8 f8 S! b- Z) z. a2 J

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7 A! p: d( a2 x5 V葱切段,姜切片,冬菇泡软去梗,切小快
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把葱段,姜片冬菇也加入盘中混匀% n% l' z- s8 S4 L; P2 Y/ x$ f

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8 H  A1 X: h& d4 T3 I1 H用手吧, 不要怕脏) K" k+ F5 S) Y5 [

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( @1 J% G6 [) T  w# ]3 q& m放锅里蒸15-20分钟
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( F) z3 K  T3 L% E" ]9 ^. j好了后放点香菜, 非常简单。 蒸的菜就是清淡,好做!!
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. w0 V& ]; D  \" F) Z3 ^$ ~( i5 B3 \/ D, A( K0 _

" V6 z$ S/ T8 [上桌准备吃了。
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好吃,色香味具全5 b9 d6 c4 m6 x' m) a' R
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来一个晚餐的画面,还做了一个汤。 最近晚饭都喝汤,餐前喝开胃,餐中喝增加食欲,饭后喝有助消化。
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  • xiaobieli 金币 +80 发帖辛苦啦! 2006-12-1 18:23

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