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烹制方法（三人份）　
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% Z  c* s: v% n7 W$ ]7 z0 L0 n8 W       材料：新鲜芒果 新鲜大虾  葱 姜
7 U2 u0 Z3 G" v   　　调料：食用油 盐 料酒 淀粉
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8 U5 n' M1 W! @/ I1 g, y1 鲜虾清洗干净后，去皮留尾壳，用牙签挑去黑线。 * C* V5 W/ S& T% P, l3 v3 [: {

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+ ?( `* {+ b) y+ X. k4 m) |& d2.用盐、料酒以及淀粉调成腌料，放入鲜虾腌制15分钟。
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7 o' ^+ {& B1 s5 c0 Z$ ~" H7 \3 葱切末、姜切片；芒果以及火龙果洗净去皮，切成粒状待用。
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4 烧热适量油，放入大虾过油，待虾身变色后捞出。 0 U. f$ v2 Y# U, x9 a

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( T7 `" Z2 X- g: L5 锅内留少许剩油，爆香葱末和姜片，放入芒果以及火龙果粒快炒十数秒。
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6 重新倒入大虾，翻炒均匀后，加少许盐调味，即可上桌食用。
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厨神贴士 0 o' b' [9 g9 r8 b- d8 {

( w  [+ q+ R+ o/ [/ ]( i9 n1.取芒果肉时，可将芒果对半切开，将芒果肉划成格子状，下翻芒果皮即可顺利取出芒果肉。
8 v# _' y+ x3 r! Z' ~  I2.鲜虾剥壳前可先放入冰箱，剥壳时会比较顺利。) x+ z1 C- I- W/ P+ V! W
3.芒果和火龙果不必翻炒太久，否则水果中的维生素会流失掉。$ A' S: T; Q( _3 l" k' Q6 }

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让人眼前一亮的菜，颜色分明，让人很有把盘子一扫而光的冲动，水果配海鲜，颜色五彩缤纷也很漂亮，今天晚上就给老婆做这道菜尝尝！

五彩缤纷，颜色很漂亮，水果加海鲜，营养丰富，做法也简单，啥时尝试一下

美女做的菜就算再难吃也要给面子哦，何况看上去还蛮好吃的样子。

我也要做给老婆吃，大虾是我的最爱，受教啊

虾米男人就是要吃 这种做法还没吃过 要试试

这段菜不错，芒果性热，虾性温，混合在一起是道补虚的好菜

非常有营养的一道菜，能吃到它真是一种享受啊！

不错的组合，一定要试试这一道美食，不过水果哪找点

眼馋啊，不知道制作方法复杂不。想学学，做给老婆吃。