朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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* |+ p& f3 N% b4 }( _7 i, o原料:小葱、大葱、面粉、油
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做法：% G$ ^9 p8 \* K0 Q. A. c+ l# T& K

9 D( i2 P- h. Z: K1、先将面用温水和好，面和的稍微软一点。(“中国人讲究软面的饼。”)
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, {1 s" B9 Y: h& z/ Y2、大葱切末，小葱切末备用
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7 U2 |  T6 Z; n, _3、将油烧热浇入到大葱末中，葱花的香味一下扑鼻而来，此步千万不要省。浇制好的葱油放在一旁
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% \( e' H( u1 W& R! l" p4、和好的面饧二十分钟后，继续揉平- M9 j8 B; E; ^- x

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6 q6 Z! a% ]0 w4 s5、将面擀成大薄片
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6、撒上刚才晾凉的葱油抹匀4 _. D6 v2 V  g& Z* A% c$ W  U# f

! {! R3 t8 o) J7、撒上香葱，撒少许盐，也可以放花椒盐2 X; x' l+ \/ l9 s) Q; p4 j+ m
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8、如图示，将面饼上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀$ q8 g" U4 x1 a3 e  t* v5 l
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/ H6 G/ ?1 B# J- s9、如图将面饼的右上角折下
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$ f* a- T' ?" a, K& H10、右下角和右上角搭好0 T. l0 k3 G* K: _& E( W

8 u) |) I) ?0 F" B  Q11、将折好的面饼翻到中间) z3 V. ~6 D( z3 g4 u( y8 Q; |
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12、中下角折上来/ A8 Q: u: f  ^. k% r6 W

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" J+ m4 a) e) @, G! I9 a3 i0 O13、中上角折下来- a$ l: B+ R8 p2 y, Q

0 j0 e3 u% _3 |7 O5 V0 |: D  q14、将折好的面饼翻到左边% c2 P, Z4 v) }& O

9 ?  b) a2 ^6 \9 V3 X15、左下角往上折5 R: c/ L0 R3 Y

% l' a2 b4 |( ~) B$ e5 b8 P8 r' A16、左下角往下折9 Z! W4 ?  s# J' z9 @" E

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17、按顺序包好后，轻轻翻过来稍微拍平，别使劲
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18、将面饼擀薄# q- @" t# y( K: a0 H+ `8 ]# G
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19、电饼铛内刷油，热后放入面饼/ c6 N6 y2 d: e! w; h

; a6 @, t/ n6 ?5 [. n20、一面成型后翻面2 ~- g4 }' I( S- W/ _

% o& H- L, p7 ?) R( T% ^21、另一面也成型后翻面
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22、直至两面金黄拿出，切成小块摆在盘中。
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4 D5 R) q7 ]& J/ k  Z) P 葱油饼外焦里嫩，葱香四溢，不就是菜白嘴吃完全都能吃上一大张，不过最近贴秋膘，就上大肘子或者红烧肉更是过瘾，别说就是立秋了凉快多了，紧跟着食欲也好起来！小时候，老妈问我吃什么的时候，我最爱点的就是这道葱油饼。越吃越香，越嚼越有味。$ M' f7 ?) N9 D, ?0 z- T

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我也特别爱吃葱油饼！不过我们是南方人，做面食还是差点，嘿嘿！卖菜市的多！

是啊，在北方才能吃到这么棒的葱油饼了，南方吃面食的还是比较少

看到那么高的葱油饼，我舔舔了舌头，谁叫我最爱吃这个呢

感觉做出来的怪怪的，跟路边小吃店买的不一样啊？ 赞楼主一下

这葱油饼做的那是相当地道。学习了。多谢lz

喜欢吃面食，这个看起来很正点，谢谢楼主分享

北方人还是喜欢吃面食，以后有机会做做看。

以前在北方游玩的时候吃过这种做法的葱油饼，只是回到南方以后，吃到的葱油饼就是那种包一团馅料的面团压平，炸出来的饼了，没有那么地道。

葱油饼算是传统的中国民间美食了，以前经常当早饭吃