糖蜜小脆饼

奶油135g，红砂糖150g，蛋50g，蜂蜜75g，中筋面粉300g，肉桂粉1/2小匙，砂糖适量
1 o' C1 }3 D# a" r# K5 Z1. 將奶油軟化，與紅砂糖打至鬆發變白。
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2. 蛋液分2～3次加入作法1中攪拌均勻，拌入蜂蜜，再篩入中筋麵粉和肉桂粉拌勻
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- |* v, q6 V2 b( i- c3. 把作法2的麵糰搓整成圓柱體，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏1小時，冰硬後取出切片，表面撒上細砂糖，放入已鋪烤盤紙的烤盤後，入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘即可。1 B* g. u' c. ?; y0 @$ I5 F

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总结，这款饼干已经被我个人认为最合我口味的饼干之一了~~~~
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肉桂和红糖的搭配，感觉暖暖的，好吃，好吃……+ ^/ [$ f0 `3 `5 C4 r* Z: U
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* Z6 `) ?7 n/ o1 R3 z奶油加糖，天气太冷，我把奶油融化了再加糖，红糖比红砂糖颜色深，所以我用了100g红糖＋50g砂糖代替150g红?/td>
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加入蛋打匀，我的红糖有些块，用勺子压了好久才混合均匀~~
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+ V% Z2 n& Q1 u" V- L7 v加入蜂蜜拌匀2 c5 l; q' L. f! v

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加入面粉和肉桂粉
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* S) ~4 e* S9 V8 {2 {3 t. z2 e0 N揉匀冷冻后切片，放在烤箱纸上，洒砂糖
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0 B( y8 ]9 g0 E" G& r, ]: Z阴沉沉的天，没有拍照的心情~
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6 d3 n8 h9 X; |1 }# S/ E随便拍一下2 X1 \$ {! a! X  h* V/ Z' E7 c0 t
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抱个热水袋吃饼干好了~~~抖