爆炒鹅肠

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一直很喜欢吃鸡肠。一天发现“家乐福”里有鸡肠买，列入BF周末大餐菜单中。谁知道再去时只有鹅肠，也OK，就来个爆炒鹅肠。
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5 ~$ ~6 P" s% G0 Y8 o( @　　材料：鹅肠
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　　调料：油、米酒、老抽、辣椒油、蒜头 4 m6 ~/ n0 g, t3 W

' m$ ~1 l4 q2 c  o　　制法： : ]) Q% q; w- T. d, e! l
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　　1、鹅肠用盐水浸洗。 0 ?% g) `% t8 q

$ m; [# T; v4 X6 u　　2、爆香蒜头后放入鹅肠翻炒，保持中火，分别加入老抽、辣椒油、米酒爆炒入味。4 S' J8 s% Z5 G/ |* w- p% \