这道菜电视里看来的，很简单，吼吼~~' _% z2 e7 W8 n4 g- t" B. F) |
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  r, X7 [1 j- P9 p% \6 s9 f. l1、材料：鸡腿肉、胡萝卜、土豆、洋葱
7 F5 w' k" F3 A) x) ~7 }2 W2、鸡腿肉在清水中浸泡20分钟
9 I9 |9 j& K- g6 p3、鸡腿肉洗净沥干，配菜切块（我居然忘了洋葱，哎，这脑子）
5 }1 m4 C( ~9 T% N! ?4、鸡腿肉加甜面酱、耗油、豆豉辣酱（1:1:1）、料酒、葱姜腌制15分钟+ ]  p7 f0 y+ }+ P: e
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5、坐锅热油，爆香葱姜" C+ e* M& z- O) W
6、下入胡萝卜翻炒
# w% t3 @" X* N3 G, ^7、下入土豆翻炒, a  }% r3 c. p: [" k
8、放番茄酱、酱油、一点盐炒匀4 F; A5 O4 T0 d1 s; Q

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9、将8倒入砂锅中，加入适量清水6 B* K# I$ t' d4 d5 |6 t
10、腌制的鸡腿肉码在上面，连汁液一起倒进去
, |4 O  {  t, G* V11、中小火焖20分钟0 R2 O# o# Y2 x+ o
12、这样就好了
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想不到甜面酱、耗油、豆豉辣酱混合在一起这么好吃~~
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[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:39 编辑 ]

我们这里有三汁闷鲶鱼，味道也很好吃。估计做法差不多。

整道菜即营养又经济闲时做一下，一定博得全家较好

的确是道地地道道的家常菜啊 非常给力哈 俺以前吃过滴 很是美味

这道菜感觉挺腻的，但是看图片来说应该挺入味，差不了

还好...一般般...没觉得多好吃

简单省事，还好吃，又学会了一道菜，谢楼主了。

鸡腿肉需要连骨头一起还是把骨头剔出来呢？是不是有骨头更香一点呢，

这么多作料配料味道应该不错，就是样子不是太好看。

看起来很不错的样子。明天周末自己尝试着做做看看味道如何。