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2鲍你年年有鱼
. G& X( L/ D# b5 T- M+ G《鲍你年年有鱼》* Y3 C0 q% J; w" G2 x3 u$ G
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"过年吃佐甘多大鱼大肉，清清地食番碗粥，清清肠胃先。。。"
1 U+ y+ \, Z9 g: b* ]- G- \: N虽然是吃粥，但是还是要延续新年吃得FB的精神。。。继续FB下去!!!9 s7 G- M: y O9 ~7 u1 I
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8 }7 y2 h; g! @( j+ Z9 F; @材料 : 车轮牌鲍鱼一罐(粒半)，大米，肉碎(猪肉＋虾)，枸杞子，香菜& g* B1 r$ ^0 A: M$ Y2 u0 ^9 p
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8 M/ d* g* d& ]做法 :
' [9 L" M0 P7 h) ?1。猪腩肉剁碎后，加入虾肉剁几下，然后用刀背剁之，充分剁均匀后，加麻油，酱油，料酒，胡椒粉，糖，盐调味。; G I: Z- Z. l x7 P; N, D
2。煮猪虾肉碎粥，快好时倒入鲍鱼汁搅拌，煮沸。0 I/ e1 C# h" e0 `* p k. x& f5 a& j
3。沸时加入枸杞子，鲍鱼切片或切角加入粥内，一匙料酒，搅拌均匀后，加盖焖约5分钟。
% {! Z: |+ `' F- g/ U, g; C9 P- N4。上桌时把香菜加入。% }! Z7 j8 P) m9 O# I1 z5 }
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唔。。。好香呀。。。
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香菜和鲍鱼混和起来的味道真是perfect！！！ $ O4 ?& s4 f) i6 A" t, ]4 z
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8 n7 C/ Q3 b, S8 i$ a; H祝大家
% E0 ~0 ^( k) X5 F" O( x年年有鱼，大吉大利！！^^d4 D" l# b4 u4 G( H2 F: S, t% H
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% M( X9 y7 m! R3 M! V2 ?- z) \( m[ 本帖最后由 泡MM的风 于 2007-2-27 07:16 PM 编辑 ]
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