原 料:菊花叶,鸡蛋3个。
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' o* @% Q# X) ]1 |步 骤1:买回来的菊花叶,掐除老梗,洗净。
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步 骤2:将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。
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# ~; x; p, w* w2 I1 g步 骤3:汤锅烧开水,水滚后下菊花叶。
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) e& Z X1 t3 H/ n# y0 l2 i; E步 骤4:再滚时将打散的蛋液浇入,稍凝固成型后加适量盐、滴点麻油。
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6 Q: d0 ^4 [7 M& c0 c& Y步 骤5:放油盐后煮1分钟关火,放适量味精起鲜,稍冷后食用。
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