[热菜] 鸡腿卤千张结[5p]

　　
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　　原料：鸡腿 4个 千张结 100g 干香菇 8朵
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　　配料：八角 姜片 蒜 葱结% t* {. o2 o( A& x. f
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　　调料：盐 老抽 酱油 糖
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　　1 所有材料洗净备用
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　　2 香菇洗净用温水泡开
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　　3 锅里放油爆香姜蒜，然后放入鸡腿和千张结、香菇炒一会儿' @3 w2 ^7 o; U- }5 _. w
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　　4 接着倒入老抽、酱油、糖炒至上色  N  T, `& a6 W: h8 c7 S
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　　5 放入适量盐炒均
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9 Y5 X% G. {" {. e' }$ u　　6 倒入泡香菇的水，不够可以再添加些清水
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0 P9 k- k4 D! G( g　　7 放入葱结和八角，大火烧开转中水火8 E  [' x% a5 _. o9 i5 H

. k' ]; v$ ~4 |! H　　8 等最后汁剩不两三成时，再开大火收汁即可* `4 w$ {4 x3 I% ?+ B) t* a
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