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烹制方法　4 g6 s; ?2 o9 ~( N' S

) `9 I' `  Y2 l3 C( p材料：低筋面粉（100克）、黄油（65克）、鸡蛋（30克）、细砂糖（50克）、动物性淡奶油（80克）、泡打粉（2克）、盐（少许）。, ]$ i1 h; @7 _; w" a5 C+ s3 W8 S
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) g( p* q; ^+ m7 t1　黄油切小块，室温下放置软化（如果黄油刚从冰箱取出，可先放入微波炉/烤箱中加热一会儿，但注意不要让黄油化为液体）。# e; k9 s$ Q) x$ D7 t) a; W

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2　在软化的黄油中加入糖及盐，用电动打蛋器打发至羽毛状。
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" I: L- U, B6 Q& ?1 ?" W3　在打发好的黄油中分次加入鸡蛋，每次加入一小部分，每次都要让黄油与蛋液充分融合后再加。1 c3 _* ?  i" c: H& j0 G

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. I: M* y. T; t4　往3中倒入动物性淡奶油，不需搅拌。) S/ W! @8 K1 |/ J. j; h! S# |

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4 D! x0 `7 ~. Y7 l+ s5　往4倒入过筛的面粉、泡打粉及无花果后搅拌均匀。8 w. P, n2 V3 g3 Q, R$ k9 x7 ^

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  P- S6 g2 O3 `6 ~3 I5 e6　烤箱180度预热，把5分装到模具中后放到烤箱中，烤15-20分钟；留意表面隆起及变成金黄色即可。

应该好吃，但是专业的器具太多，要做的话应该挺麻烦的！