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原料：
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北极虾、江浙大红醋、蜂蜜、盐。6 O5 U+ g- o, l6 \1 O
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做法：
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8 p! j$ T0 Q7 E# Y; ~0 M1、白萝卜洗净，把萝卜皮削成厚片。
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2、摊开，放阴凉通风处晾晒半天，让萝卜皮四周都稍有些打焉。. E% |% O9 Z9 r% ^6 b1 r1 H9 Y4 V

: d. ]# i7 W5 N8 T5 N: j. |3、北极虾自然解冻，放入加了姜片和料酒的开水锅中焯熟捞出。  R6 E& _2 Y* A3 }: `
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4、焯好的北极虾冲洗干净，用凉白开浸泡5分钟左右捞出沥干水分。
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7 ^$ P8 [' j) a8 O, |; b3 ^$ c+ Z5、取一个大的密封罐，倒上大红醋，加蜂蜜和盐。
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6、拌匀。
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7、放入处理好的北极虾。% k8 `  k; K# v, c- y

" C/ z  p! P/ M" ^1 H8、把晾好的萝卜皮改刀切成小块，加入蜜醋水里腌渍约10小时后，即可开始食用。
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& l8 Z; y& K8 K' i9 e2 C3 c. JPS：
9 K; B! w  Y2 M) d7 n3 c! S
, O' W; X, z1 ^' s8 w* W: e1、用白醋代替大红醋也行，只是颜色看起来没有这么诱惑。
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' H; j+ I" O) H1 z& c2、醋和蜂蜜的比例约为2：1。. T7 `% J* r- H+ G4 Q
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3、如果你愿意，用整根白萝卜来做也可以，只是口感不及纯粹的萝卜皮。另外，削皮的时侯一定要略厚些，口感才好，2－3mm是我比较喜欢的厚度。
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thanks a lot.* h7 D# W: B6 v$ r
出品图片看不错啊

我也喜欢吃又香又脆的萝卜皮了，不过一定要用红醋

楼上说到重点了。用红醋这个菜会加到分。口感也会很爽脆的。虾的入味程度和营养都会更上一层楼的

虾做的太甜了，吃起来味道不对，这个做法好像有点问题。# N2 l7 ?6 w- }+ d, X- y( P
我还是喜欢原味的虾，比如煮的

这个还行，刚才看了个醉虾，是生的，心里有障碍啊，熟的我吃着还行

看着挺好的只是不知道好吃不，对虾还真是不太感冒

颜色有点重口味啊，视觉冲击力够重，不知道味道如何？

学了来去开个私房菜馆，最近比较流行吃这个东西！分享了