这道菜任何人都可以做的，简单易操作。# A1 n1 x) f" A6 L

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: L* O+ s5 J$ Z/ B8 z( l- F　　菜场买回家熟的牛肉！如果你有时间也可以买生的回家慢慢煮。' f# |" ?+ e, |6 p$ `
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　　青菜很新鲜的，洗干净了哦！9 X0 h* G4 u% r3 C9 H& u
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$ E% ^& s+ o3 Z2 o* i& A　　锅里放油。冷锅的时候就放入辣椒让辣椒在锅里充分的发挥辣度。
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　　下入姜，葱。炒出香的味道。* \$ I6 d4 O, F1 E

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: |1 s, H9 L" j' \2 I　　先下青菜翻炒，尽量煸炒透。* k' f, |3 e9 m: b. g% N

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　　看青菜差不多了就可以放入牛肉了，牛肉切成大块，因为是熟的。切小了下锅很容易散的。一定要记得。
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% y4 v. p5 y/ H' j( \  h- u/ a　　准备放入调料了8 t, H- Z( Y  P

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1 D1 n& d7 P! d0 e　　加入少许酱油、盐、糖、鸡精，口味看个人的喜好。7 _& v" d4 o- o/ V9 @' F6 V2 T

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% C4 O: ?0 F* p/ n) A6 Y! U9 f　　加入小许的水，不要太多了。因为青菜在锅里会渗出水来的，菜水多了不好吃了。准备点葱花 ，等出锅的时候洒在菜上边！9 c' x8 X9 b5 O5 j  x6 Q

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* B+ V; Z" ], b4 Z　　好了，准备开吃吧！

这款青菜在我们这应该叫油菜，大田作物，一般我们这里配这海米或海鲜类，也可用于涮锅，但和牛肉搭配还是第一次看到，味道怎样，无知！

呵呵，叫法不同。' O- E) B& g' g4 O$ x( ^3 r
霜降以后的青菜特好吃，烧汤、干煸、红烧都行。

我们这也叫油菜，个人喜欢香菇油菜，和牛肉搭配第一次见。

青菜和牛肉搭配，第一交见到这样的吃法，不知道好吃不

青菜烧牛肉是非常体现厨师水平的一道菜,其实很多以牛肉为主题的菜都很讲究,牛肉要做好是很不容易的,老了嚼不动,太生对小孩老人来说又不好,火候很重要

可能芹菜有点过了，不过荤素大牌还是不错的，很有营养的样子。

牛肉我的最爱、只不过这菜有点不是很好看、不知道味道怎样

这种青菜要吃打过霜的才是美味，没打过霜的不好吃。